今日はレッスン日でした。

本日、月に何日かのレッスン日でした。

無事終了です。

というのも、来ていただいた生徒さんに、

ちゃんとしたケーキをお持ち帰り頂くようにしているので、

１回きりと思うとこちらも、指導しながらドキドキです。

私のところに３回目の男性の方。

昨日から、もう、ロールケーキが上がらないのも覚悟でドキドキしてました。

ダメかも知れないと思っている私は、良くないのですが、

美味しいものを持って帰っていただいて、まわりに自慢じてもらいたいんです（笑）

なので、今日は粉合わせの前に、びっちり２０分以上かけて、素振りです。

練習！練習！

出来ました。

ロールケーキのケーキ部分も、ふわふわで口どけがいいです。

ダマもほとんど無いし、巻くときにも折れずにしっかり綺麗にいきました。

１本デコレーションしようと思いましたが、

早速お友達のところへ持っていかれるそうで、分割で用意しました。

もうちょっと綺麗に撮るべきだったのですが、時間が限界で。。

栗をたーくさんむいてもらいました。

今日も来て頂いてどうもありがとうございました（＾＾）